Ein Chutney ist ein Gewürz aus der indischen und pakistanischen Küche. In seinen Herkunftsländern wird Chutney meist frisch zubereitet und zwar mit allen verfügbaren, stark aromatisierten Zutaten. Zu einer Fruchtpüree-Basis werden Kräuter und Gewürze wie Essig, Ingwer, Senfkörner, Knoblauch, Pfeffer und Zwiebeln hinzugefügt. Auch Kräuter wie Bockshornklee, Koriander und Kreuzkümmel werden verwendet. Das Chutney ist nicht nur scharf, sondern schmeckt durch den zugesetzten Zucker oft auch süß und durch den Essig sauer.
Köstlich im Wrap mit Hühnchen, Truthahn oder Scampi. Oder im Wok. Köstlich zu Pasteten, Wild- und Fleischgerichten. Oder kombinieren Sie unsere Chutneys mit einem Stück köstlichem Käse.
Unser halbscharfes Mango-Chutney und unser würziges Tomaten-Chutney passen perfekt zum BBQ.
Unsere Chutneys 285 gr:
– Scharfe Mango (köstlich zu Hühnchen, Truthahn, Scampi, Wrap, Wok oder BBQ)
– NEU: überraschend und köstlich scharf: Scharfes Tomatenchutney: köstlich zu Hähnchen, Truthahn, Tortillachips, Frühlingsrollen, BBQ, Wok, Wraps usw.
