Met enige trots laten wij u weten dat onze Nicole’s Pickles erkend zijn als streekproduct door VLAM.
Het 35 jaar oude recept van moeder Nicole’s befaamde pickles werd enkele jaren geleden van onze het stof gehaald en in een hedendaags jasje gestoken. Onze pickles worden ambachtelijk bereid met lokale zachte mosterd van mosterdmakerij De Ster uit Lubbeek. Een saus van mosterd en azijn aangevuld met vers gesneden knapperige augurkjes, zure uitjes en bloemkool maakt dit Nicole’s Pickles tot een zacht-zure pickles die heerlijk is zowel frietjes als een ‘broodje gekapt’
